||飲嚐人|| 的 食遊天地

這項由美國威斯康辛大學進行、時間長達20年的研究，
做法是把一批印度猴分成兩組，
左邊這一組愛吃甚麼就吃甚麼，右邊這一組則是少吃三分之一的卡路里。

老年人醫學專家 蓋瑞甘迺迪：
看看癌症、糖尿病和心臟疾病的比例，
控制卡路里攝取的差異馬上就顯現出來。

結果發現，沒有節制飲食的猴子，
20年來死了一半，吃減肥餐的那一半，目前還有百分之80活著。
除此之外，控制飲食的猴子們，
罹患癌症與心血管疾病的機率少了一半，也沒有糖尿病。

由於猴子和人類同屬於靈長類，這項研究結果相當受到重視。
事實上，推廣低卡飲食的專家們，也有同樣的觀點。

低卡飲食推廣者 梅瑞迪絲：因為我知道我做到了我想要的。
我吃的比身體期待的少。那種"飢餓的賀爾蒙"，對心臟和大腦都是良藥。

這話聽起來有些神奇，不過對猴子的研究的確顯示，
節制飲食的那一組，腦部的某些區域活動較為頻繁。
不過話又說回來，人的壽命是猴子的兩倍多到三倍，
因此人類節制飲食可以多活多久，很難有確切的答案。
另外，要一輩子節制飲食，多數人恐怕很難辦到。
因此也有製藥廠，想把這類的研究應用到新藥上，
看看能否讓人們用比較輕鬆的方式，減肥又長壽。

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本篇節錄自奇摩新聞


看來爸爸的健康概念是對的
減肥 長壽 要靠自己的意識
什麼該吃什麼不該吃
該吃多少 該睡多少 該動多少 
健康意識讓你長壽又健康.......