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本來我對白豬腳沒什麼興趣
但 它讓卻讓我味蕾全開
撲鼻而來的香氣沒有一絲腥味
但也不是用中藥去掩蓋
而是純粹的豬腳味
油膩的脂肪早已化開
主題是那黏黏的膠質
和豬大骨的純粹
肉質還是保持著該有的細嫩跟原味
味道非常汁濃郁
厚實的勁道 就像是命運交響曲一般震撼
原汁原味 有十家是一點點醬油
或是配上薑絲 又是另一種享受.......
用特別的油蔥酥豬腳醬汁和蒜泥下去拌的豬腳麵線
也是令人難忘
不過 來這家店要注意的是
價目表上都只有X人份的價錢
因此 有時人數不足或是超過的話不太好估計
不過 要吃飽的話基本上開銷大概都再一張國父左右
地址：基隆市義二路2巷4號
電話：02-2427-0229
營業時間：10:00~20:00 週一公休
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